幼儿教育（技工）专业专注于培养具备幼儿教育理论、教学技能及儿童心理辅导能力的技工人才。
毕业生需掌握幼儿心理发展特点、教育教学方法、游戏与活动设计以及儿童心理辅导技巧，能够独立完成幼儿教育活动的设计与实施、儿童行为的观察与引导及家长沟通等工作。他们的工作涉及幼儿教育的日常教学、儿童成长指导及家园共育，是幼儿健康成长与发展的重要支持者。就业前景广阔，可在幼儿园、早教机构、儿童活动中心等领域从事幼儿教育教学、儿童心理辅导及家园合作等工作。